Паста с перцами

Листала я на днях старенький выпуск Савера (10 номер за 2014 год, если кому интересно) и наткнулась на рецепт, который меня заинтересовал. Безусловно, я его подправила под свои реалии.
Это паста, но при вольном обращении с ингредиентами, это легко превращается в салат. Я как раз позволила себе эту вольность и ни капельки не пожалела. Сочетание простое и приятное, для ужина прекрасно.

Итак, что нам предлагает автор Савера Дельфин Брюне на 6 порций:

• 500 г цельнозерновой пасты
• 3 стручка сладкого перца разного сорта
• 100 мл оливкового масла
• 180 г черных оливок
• 1 консервированный лимон
• 1 ст. л. рубленного базилика
• 1 зубчик чеснока
• 1 горсть миндаля
• соль, перец

Что делать:

1. запечь перцы в духовке, предварительно вымыть и наколоть вилкой. Дать остыть, очистить от семян и пленок.
2. приготовить тапенаду, мелко порубив оливки, чеснок, базилик, лимон и миндаль, приправить солью и перцем.
3. отварить пасту, смешать с тапенадой и резаным перцем, украсить базиликом.

За этот рецепт я Саверу благодарна, и хочу его повторить в ближайшее время, но у меня получилось немного другая паста. Я готовила на две порции и уменьшила количество пасты, но вот количество перцев уменьшать не стала. И это было правильное решение.
Плюс, я заменила тапенаду на песто. Просто у меня невероятно много песто, надо его куда-то девать. И бросила немного феты сверху.